Umami
L'une des spécificités d'Umami réside dans son approche respectueuse des traditions culinaires japonaises tout en y apportant une touche de modernité. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience gustative inoubliable. Le chef, passionné par son art, met un point d'honneur à proposer des créations originales qui raviront les papilles des plus exigeants.
Parmi les spécialités de la maison, les sushis et sashimis sont particulièrement remarquables. Chaque bouchée est un véritable voyage des sens, où la fraîcheur du poisson se marie parfaitement avec le riz vinaigré et les sauces maison. Les amateurs de viande ne seront pas en reste avec les délicieux yakitoris, ces brochettes de poulet marinées et grillées à la perfection. Pour les végétariens, le restaurant propose également une belle sélection de plats à base de légumes, tout aussi savoureux.
Le restaurant Umami propose une cuisine de type Japonais
Localiser sur la carte
Le restaurant Umami est situé 19 Rue de la Roquette, 75011, Paris
