Il Gallo Rosso
L'une des spécificités du restaurant est son four à pizza traditionnel, visible depuis la salle à manger. Les pizzaiolos s'affairent avec dextérité pour préparer des pizzas croustillantes et savoureuses, cuites à la perfection. La pizza Margherita, avec sa base de tomates fraîches, sa mozzarella fondante et son basilic frais, est un véritable délice. Les ingrédients, importés directement d'Italie, garantissent une qualité et une authenticité inégalées.
Le menu propose une variété de plats italiens classiques, allant des antipasti aux desserts en passant par les pâtes et les risottos. Les pâtes fraîches, faites maison, sont un autre point fort du restaurant. Les tagliatelles aux truffes, par exemple, sont un véritable régal pour les papilles. Le parfum envoûtant des truffes se marie parfaitement avec la sauce crémeuse et les pâtes al dente.
Le service est impeccable, avec un personnel attentif et souriant, toujours prêt à conseiller sur les plats et les vins. La carte des vins, riche et variée, propose une sélection de crus italiens qui accompagnent parfaitement les plats. Pour les amateurs de douceurs, le tiramisu maison est un incontournable, avec sa texture légère et son goût délicatement sucré.
Le restaurant Il Gallo Rosso propose une cuisine de type Italien
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Le restaurant Il Gallo Rosso est situé 13 Rue Saint-Lazare, 75009, Paris
