La Scène Thélème
La spécificité de La Scène Thélème réside dans son concept unique de "théâtre gastronomique". En effet, le restaurant propose une expérience immersive où chaque plat est une véritable œuvre d'art, tant visuellement que gustativement. Les assiettes sont magnifiquement présentées, et chaque bouchée est une explosion de saveurs. Le chef, véritable artiste culinaire, met un point d'honneur à utiliser des produits frais et de saison, sublimant chaque ingrédient avec une créativité débordante.
Parmi les spécialités du restaurant, le "Carpaccio de Saint-Jacques" est un incontournable. Les fines tranches de coquilles Saint-Jacques, marinées dans une sauce légèrement citronnée, fondent littéralement en bouche. La fraîcheur et la délicatesse de ce plat en font une véritable symphonie de saveurs. Un autre plat phare est le "Filet de bœuf Wagyu", cuit à la perfection et accompagné d'une sauce au vin rouge qui rehausse merveilleusement le goût de la viande.
La Scène Thélème est également un lieu idéal pour les amateurs de vins. La carte des vins est riche et variée, avec une sélection de crus soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Le sommelier est toujours disponible pour conseiller et guider les clients dans leurs choix, ajoutant ainsi une touche supplémentaire à l'expérience gastronomique.
Le restaurant La Scène Thélème propose une cuisine de type Cuisine française
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Le restaurant La Scène Thélème est situé 18 Rue Troyon, 75017, Paris
