L'Archeste

L'une des spécificités de L'Archeste est son engagement envers les produits frais et de saison. Le chef, un véritable artiste culinaire, met un point d'honneur à sélectionner les meilleurs ingrédients locaux pour concocter des plats d'une finesse et d'une saveur incomparables. Chaque assiette est une œuvre d'art, où les couleurs et les textures se marient harmonieusement pour offrir une expérience gustative unique.
Parmi les spécialités de la maison, le filet de bœuf Wagyu se distingue particulièrement. La viande, fondante et savoureuse, est cuite à la perfection et accompagnée de légumes de saison finement assaisonnés. Chaque bouchée est un véritable délice, et la présentation soignée ajoute une touche de sophistication à l'ensemble. Les amateurs de poisson ne seront pas en reste avec le carpaccio de Saint-Jacques, une entrée fraîche et légère qui éveille les papilles dès la première bouchée.
Le restaurant L'Archeste propose une cuisine de type Cuisine française
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Le restaurant L'Archeste est situé 79 Rue de la Tour, 75116, Paris
