Casa Verde
Niché au cœur de la ville, Casa Verde vous transporte immédiatement dans une authentique pizzeria napolitaine. Dès l'entrée, l'atmosphère est chaleureuse et enveloppante. Les murs de pierre apparente, le sol à damier noir et blanc et les banquettes en cuir caramel créent un décor à la fois rustique et élégant.
La spécificité incontestable de Casa Verde réside dans son four à bois. Les pizzaiolos l'utilisent avec maîtrise pour y cuire des pizzas aux caractéristiques parfaites : une croûte fine, moelleuse et légèrement gonflée sur les bords, marquée de ces points de carbonisation si typiques qui apportent un fumé délicat. L'odeur du bois qui brûle et de la pâte qui cuit participe pleinement à l'expérience sensorielle.
Parmi les spécialités de la maison, la Pizza Margherita DOP est un chef-d'œuvre de simplicité. Elle est préparée avec une rigueur absolue : une sauce tomate San Marzano, de la mozzarella di bufala Campana fondante et des feuilles de basilic frais. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour son authenticité et sa qualité. La carte propose également d'autres classiques italiens, comme les arancini ou les antipasti, parfaits pour commencer le repas.
L'ambiance est toujours animée et conviviale, idéale pour un dîner en famille ou entre amis. Le service, attentif et souriant, complète cette immersion réussie dans la culture culinaire italienne. Casa Verde est bien plus qu'un simple restaurant, c'est une véritable escapade gustative à Naples, le temps d'un repas.
Le restaurant Casa Verde propose une cuisine de type Italien
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Le restaurant Casa Verde est situé 124, rue Saint-Denis, 75002, Paris
