Candela 2
Découvrir Candela 2, c'est plonger dans une expérience culinaire péruvienne authentique au cœur de Paris. Dès l'entrée, l'ambiance chaleureuse et les notes de musique latine transportent immédiatement vers les rues animées de Lima. Le décor, à la fois moderne et empreint de traditions, reflète parfaitement la richesse de la culture péruvienne.
Ce qui m'a particulièrement marqué, c'est l'attention portée aux détails, tant dans le service que dans les plats. La spécificité de Candela 2 réside dans son approche des saveurs : un équilibre parfait entre les ingrédients frais et les épices subtiles, qui rappellent les recettes transmises de génération en génération. Un vrai voyage pour les papilles !
Parmi les spécialités à ne pas manquer, le ceviche traditionnel est une véritable explosion de fraîcheur. Le poisson, mariné dans un leche de tigre légèrement piquant, est accompagné de patates douces et de maïs grillé, offrant une harmonie de textures et de goûts inoubliable. Un must pour les amateurs de cuisine péruvienne ou pour ceux qui souhaitent la découvrir.
En résumé, Candela 2 est bien plus qu'un restaurant : c'est une immersion gourmande et culturelle qui laisse un souvenir impérissable. À recommander sans hésiter pour une soirée entre amis ou un dîner en amoureux.
Le restaurant Candela 2 propose une cuisine de type Péruvien
Localiser sur la carte
Le restaurant Candela 2 est situé 32 Rue de la Folie-Regnault, 75011, Paris
