A la Ville de Petrograd
Le restaurant À la Ville de Petrograd incarne une véritable institution dans l’univers des restaurants russes de Paris. Fondé en 1924 par un officier de la Garde de Nicolas II, il se situe face à la cathédrale orthodoxe Saint-Alexandre Nevsky, un lieu emblématique où se rassemblait l’émigration blanche après la révolution de 1917. Repris et rénové par La Maison Rovnoff en 2019, cet endroit historique a rouvert ses portes en 2020. Il accueille aujourd’hui tous les amateurs de cuisine traditionnelle russe.
Le restaurant Petrograd chérit les traditions culinaires de la Russie. L’équipe crée des plats avec amour pour sa culture. La carte met à l’honneur des recettes authentiques et conviviales. Parmi les spécialités, on trouve notamment :
- Le borsch (ou borscht), un potage préparé dans plusieurs pays slaves ;
- L’okrochka, une soupe froide attestée depuis 1790 dans les écrits de Nikolaï Ossipov, à l’aube de la littérature culinaire russe ;
- Le makovnik, un rouleau de graines de pavot composé d’une pâtisserie au pain à la levure sucrée.
L’ambiance du lieu respire la Russie. La décoration et l’accueil plongent les convives dans une atmosphère chaleureuse et historique. Le service attentionné accompagne chaque repas. La carte des vins et des boissons complète harmonieusement l’expérience. Ainsi, le Petrograd perpétue un héritage culinaire et culturel unique à Paris.
Le restaurant A la Ville de Petrograd propose une cuisine de type Russe
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Le restaurant A la Ville de Petrograd est situé 13 Rue Daru, 75008, Paris
