Waza Sushi
Découvert presque par hasard en me baladant dans le Marais, Waza Sushi est une véritable pépite japonaise qui m’a conquise dès la première bouchée. L’ambiance y est à la fois chaleureuse et élégante, avec une décoration épurée qui rappelle les izakayas de Tokyo. Le personnel est incroyablement accueillant et sait guider les clients dans leurs choix, ce qui rend l’expérience encore plus agréable.
Ce qui distingue Waza Sushi, c’est son engagement envers la fraîcheur et l’authenticité. Les poissons sont livrés quotidiennement, et cela se ressent dans chaque morceau de sashimi ou de nigiri. Une de leurs spécialités à ne surtout pas manquer est le "Waza Roll", un makis signature à base de thon frais, d’avocat crémeux et d’une touche de yuzu qui apporte une explosion de saveurs en bouche. Un vrai régal pour les amateurs de cuisine japonaise raffinée !
Pour ceux qui cherchent une expérience gastronomique authentique sans quitter Paris, Waza Sushi est une adresse à retenir. Entre les plats soignés, l’attention portée aux détails et l’atmosphère conviviale, ce restaurant mérite amplement ses éloges. Je compte déjà y retourner pour explorer le reste de leur carte tout aussi prometteuse.
Le restaurant Waza Sushi propose une cuisine de type Japonais
Localiser sur la carte
Le restaurant Waza Sushi est situé 9 Rue de Bretagne, 75003, Paris
