Saudade
Découvrir Saudade, ce petit coin du Portugal niché au cœur de Paris, a été une véritable révélation. Dès l’entrée, l’ambiance chaleureuse et l’accueil bienveillant m’ont immédiatement transporté dans une atmosphère typiquement lusitanienne. Les murs ornés d’azulejos et les mélodies de fado en fond sonore ajoutent une touche d’authenticité qui fait tout le charme de ce restaurant.
La spécificité de Saudade réside dans son engagement à proposer une cuisine portugaise traditionnelle, revisitée avec une touche contemporaine. Les produits frais et soigneusement sélectionnés sont mis en valeur dans chaque plat, offrant une explosion de saveurs qui ravit les papilles. Un détail qui m’a particulièrement séduit : leur carte des vins, exclusivement composée de crus portugais, parfaitement assortis aux plats servis.
Parmi les spécialités à ne pas manquer, le Bacalhau à Brás est tout simplement divin. La morue effilochée, mariée à des œufs brouillés, des pommes de terre croustillantes et des olives, est un véritable réconfort. Chaque bouchée est un voyage gustatif qui rappelle les saveurs du littoral portugais. Un must à absolument goûter !
En résumé, Saudade est bien plus qu’un restaurant : c’est une expérience culinaire et culturelle à vivre sans modération. Idéal pour une soirée entre amis ou un dîner en amoureux, cet endroit mérite amplement sa place parmi les incontournables de Paris.
Le restaurant Saudade propose une cuisine de type Portugais
Localiser sur la carte
Le restaurant Saudade est situé 34 Rue des Bourdonnais, 75001, Paris
