Ostrea
L'une des spécificités d'Ostrea réside dans sa sélection rigoureuse de produits frais et de qualité. Le restaurant travaille en étroite collaboration avec des pêcheurs locaux pour garantir une fraîcheur optimale de ses poissons et fruits de mer. Cette attention particulière se ressent dans chaque assiette, où les saveurs de la mer sont sublimées avec finesse.
Parmi les spécialités incontournables, le carpaccio de Saint-Jacques est un véritable délice. Les coquilles Saint-Jacques, finement tranchées et marinées, fondent littéralement en bouche. La présentation est soignée, et chaque bouchée est une explosion de saveurs marines. Un autre plat phare est le plateau de fruits de mer, généreux et varié, qui permet de découvrir une multitude de trésors de l'océan.
Le restaurant Ostrea propose une cuisine de type Poissons et fruits de mers
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Le restaurant Ostrea est situé 60 Rue de l'Arbre Sec, 75001, Paris
