Chez Minnà
Chez Minnà est un véritable joyau corse niché au cœur de Paris. Dès que l'on franchit la porte, on est immédiatement transporté par l'ambiance chaleureuse et authentique qui règne dans ce restaurant. La décoration, inspirée de l'île de Beauté, avec ses pierres apparentes et ses touches de bois, nous plonge dans une atmosphère conviviale et dépaysante.
Ce qui m'a particulièrement séduit, c'est l'attention portée aux détails, tant dans le service que dans la préparation des plats. Les produits sont soigneusement sélectionnés, et on sent que chaque recette est préparée avec amour et respect des traditions corses. Une spécificité qui m'a marqué est leur utilisation généreuse d'herbes aromatiques et d'épices, qui apportent une touche méditerranéenne unique à chaque plat.
Parmi les spécialités, j'ai été conquise par leur civet de sanglier, un plat riche en saveurs, mijoté à la perfection. La viande, tendre et savoureuse, se marie divinement bien avec la sauce corsée et les accompagnements traditionnels. Un vrai régal pour les papilles !
En résumé, Chez Minnà est bien plus qu'un simple restaurant : c'est une expérience culinaire et sensorielle qui nous fait voyager en Corse le temps d'un repas. Je recommande vivement cette adresse à tous les amateurs de cuisine généreuse et authentique.
Le restaurant Chez Minnà propose une cuisine de type Corse
Localiser sur la carte
Le restaurant Chez Minnà est situé 20 Rue d'Hauteville, 75010, Paris
